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L'OASI DELLE SPEZIE

!SPEDIZIONE GRATUITA (Post Economy)

A PARTIRE DI CHF 50 D'ACQUISTO!

tutte le nostre spezie e miscele di spezie sono macinate al momento dell'ordinazione


L’Oasi delle Spezie è un laboratorio, non un negozio e non ha vetrina su strada.


!NOVITÀ A L’OASI DELLE SPEZIE!

UNICO IN TICINo

La vaniglia blu è commestibile al 100%. Anche il baccello si mangia.

Principalmente derivata dalla specie Planifolia, la Vaniglia Blu si distingue dalla sua delicatezza e morbidezza. Ma anche per il suo aspetto visivo che la colloca tra le più belle vaniglie.
La sua coltivazione e la sua preparazione sono perfettamente controllate. Grazie ad una preparazione innovativa, e contrariamente ad una vaniglia classica, la vaniglia blu non è né scottata né disidratata, il che l’aiuta a mantenere la sua forma e le sue proprietà biologiche naturali.
Ma soprattutto, la vaniglia blu è stata progettata contro lo spreco: è completamente commestibile, tra cui la sua busta! Si può così raschiare, infondere, ma anche tagliarla in pezzi sottili che possono essere gustati senza alcuna difficoltà e aggiungeranno un sapore di vaniglia in più ai vostri piatti.

Questa vaniglia è coltivata localmente in un sottobosco, in un ambiente totalmente naturale. E’ solo dopo un minimo di 9 mesi che sarà raccolta per permettere ai baccelli di raggiungere la piena maturità, per un potenziale aromatico ottimale.
Segue poi un lungo e meticoloso processo di maturazione, che durerà circa 2 anni. In tutto, saranno necessarie più di 1500 ore di lavoro per fare 1 chilo di vaniglia blu, un lavoro 3 volte più lungo e intenso che per una vaniglia classica. Questi sforzi sono considerati essenziali per poter sublimare e rivelare tutti i pregi di questa meravigliosa spezia che è la vaniglia.
La vaniglia blu può essere conservata per diversi anni nel modo classico, cioè in un vaso di vetro a chiusura ermetica, in un luogo asciutto, al riparo dal freddo e dal caldo.


SELEZIONE DEL MESE

BACCHE DI CRESPINO BIO

SFERA DI ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

OLIO DI OLIVA DEL CERESIO (TICINO)

MIELE DI TIGLIO BIO TICINESE

AGLIO NERO BIO FRANCESE

AGLIO NERO Svizzero al 100%

LE NOSTRE MISCELE BIO “MIXTIS”

HARISSA BIO

MIX DI ERBE BIO PER AGNELLO

PEPE ALLE ERBE DI PROVENZA BIO

TÈ ROOIBOS ALLE SPEZIE E ALGHE BIO

FIOR DI SALE A L’AGLIO ORSINO BIO

ZUCCHERO DI CANNA ALLA COCCO BIO

PEPI DEL MONDO

PEPE NERO DI KAMPOT BIO

PEPE ROSSO DI KAMPOT BIO

PEPE BIANCO DI KAMPOT

PEPE LUNGO BIO

BACCHE ROSA BIO

PEPE SALATO DELLE COSTE

SALI DEL MONDO

FIOCCHI DI SALE ROSA DEL PAKISTAN (HIMALAYA)

FIOCCHI DI SALE DELLA TASMANIA

FIOCCHI DI SALE MARINO DI MALDON

SALE MARINO YUKISHIO DEL GIAPPONE

SALE DEL VIGNAIOLO

SALE DEI VICHINGHI

I SUPERFOOD

SEMI DI CHIA BIO

SEMI DI CANAPA SGUSCIATI BIO

QUINOA SVIZZERA BIO

SEMI DI NOCCIOLO DI OLIVA

SEMI DI PAPAVERO BLU BIO

SEMI DI LINO MARRONE BIO

LE ALGHE! MERAVIGLIE DEL MARE

SPIRULINA IN POLVERE

PAILLETTES DI ALGA NORI

FAGIOLO DI MARE BIO

TARTARE DI WAKAMÉ E LIMONE BIO

FIOCCHI DI KOMBU ROYAL 5-10 MM

FIOCCHI DI WAKAMÉ 5-10 MM

BOX A TEMA – IDEE REGALO

BOX A TEMA – IDEE REGALO

IDEE REGALO PER OGNI EVENTO

Diversi box a tema per tutti gusti. Per un compleanno o per fare un regalo originale.

Possiamo anche personalizzare per voi l’etichetta del vostro box con una piccola frase e il nome della personna a cui volete offrirlo.

VEDI TUTTI I BOX!!!

“MIXTIS”

“MIXTIS”

OGNI MESE Scoprite le nostre nuove creazioni

Le nostre creazioni mettono in valore le spezie e le erbe aromatiche coltivate biologicamente, 100% naturali, senza conservanti. Solo questi prodotti scelti e lavorati con grandissima cura potranno garantire delle miscele che rileveranno il gusto degli alimenti e fornire tutte le virtù di una spezia o di un'erba senza aver bisogno di aggiungere nient'altro.

ORA DISPONIBILE

MISCELE DI SPEZIE BIO MIXTIS

BBQ CANADESE BIO & RUBBING SALT "CARAIBI"

BBQ CANADESE BIO

Il nostro Canadian BBQ Rub è ideale per grigliare carne e pesce.
Puoi strofinare la tua carne e il tuo pesce a secco e lasciarlo in frigo per un'ora.
Questa miscela è ottima per far risaltare il sapore del manzo, ma può essere usata
anche per altre carni e pesci. Provatelo come miscela secca su bistecche alla griglia
e costolette di manzo al forno o alla griglia.

In effetti, si può usare su quasi tutto ciò che si mangia.

RUBBING SALT BIO "CARAIBI"

Ideale per tutte le grigliate e il pesce, sia cucinato in padella, sul barbecue o
nel forno. Il nostro sale da sfregamento biologico "Caribbean" dà anche un sapore
esotico a patate, riso o verdure. Scoprirete note dolci e salate, speziate senza
eccessi per accompagnare tutta la cucina delle isole.

Strofina e lascia riposare la tua carne cruda o il pesce per almeno 1 ora prima di
cucinare per massimizzare il sapore.

Novità

Novità

DEL MESE DI APRILE


ORA DISPONIBILE

LATTE DI COCCO BIO IN POLVERE

SEMI DI COLZA BIO CH

L'angolo della salute

Tema del mese

I BENIFICI DI....

LATTE DI COCCO IN POLVERE BIO

Ricco di acidi grassi, minerali e vitamine, il suo delicato
profumo di cocco è un invito a viaggiare e il suo autentico
gusto cremoso esalta piatti e dessert esotici.
Ideale per la cucina asiatica e indiana, i vostri dolci esotici e
Dolci gourmet in combinazione con cioccolato, cocktail e bevande
Può essere usato come alternativa vegana al latte e alla panna liquida
Quando si usa in cucina, si può aggiungere il nostro latte di cocco
biologico in polvere direttamente al piatto.
Ideale per cacao caldo, latte dorato, frullati, curry e cottura.

SEMI DI COLZA BIO CH

piccole biglie nere piene di energia. Grazie al loro
equilibrio ideale di acidi grassi - Omega 6 contro Omega 3 -
e le loro preziose proteine biologiche e proprietà antiossidanti,
questi piccoli semi neri stanno guadagnando il loro
posto nella cucina creativa. Che si tratti di burro alle erbe,
antipasti, insalate o dessert, non ci sono quasi limiti alle creazioni
innovative.
Potete anche rosolarli in padella e prenderanno un sapore di nocciola.
Per tostarli, basta scaldare i semi in una padella per
2 o 3 minuti (senza grassi).

Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
Ci fanno fiducia

Ci fanno fiducia

Mikaël e Cristina hanno fatto nascere Ciotolando per promuovere una alimentazione naturale per i vostri animali.
Ciotolando nasce per promuovere una alimentazione naturale per i vostri animali.

In collaborazione con Lilly, Farm Company, Giuntini, Croci, Tasty Pet, Oasy e l’Oasi delle Spezie a cui diamo tutta la nostra fiducia.

Il nostro percorso è cominciato 10 anni fa con i nostri cani che hanno avuto grossi problemi di allergia e che non riuscivano a mangiare cibi secchi.

Abbiamo deciso di ritornare ad un cibo che rispetta le esigenze dei nostri cani e gatti utilizzando alimenti di stagione che apportano tutto cio che hanno bisogno per il loro benessere.

Da qui la voglia di aiutare i nostri amici a quattro zampe ad avere una buona salute, pelo splendente e diminuzione di problemi di allergie.

La nostra ditta, i primi sull’Isola d’Elba, Toscana e Centro Italia, ti seguirà nel percorso di cambiamento con una consulenza personalizzata, fornirti tutti gli alimenti, e se non avete tempo di venire in negozio, provvederemo a consegnare tutto al vostro domicilio.

Mikael e Cristina ti aspettano per approfondire l’argomento e ricevere tutte le informazioni che vi servono.

AZIENDA AGRICOLA PIER ANTONIO NODARI

Una vita passata a contatto con la natura e con le tradizioni lo hanno portato a propendere verso la coltura della terra con metodi biologici.

L’azienda agricola di Pier Antonio Nodari sorge in località Monda nel comune di Sementina. Ad oggi la sua azienda vanta la certificazione Gemma Bio Suisse.  La “rosa” dei suoi prodotti è segno di continua ricerca nella valorizzazione delle oltre 140 varietà fruttifere coltivate a Sementina.

Delizie trasformate in prodotti rinomati come acquaviti e una gamma di aceti prodotti a partire dal succo di 15 varietà di frutta che viene fermentato naturalmente e actificato con il tradizionale metodo della madre.