Prodotto Ticinese

L’asimina (Asimina triloba) è un piccolo albero della famiglia delle Annonaceae originario del Nord America, dove viene chiamato albero a zampa d’elefante. Il frutto carnoso, l’Asimina, è una bacca commestibile oblunga e cremosa, dal sapore che ricorda sia la banana che il mango.

Fermentato naturalmente acetificato con il metodo tradizionale della madre e chiarificato per decantazione.

Questo aceto ha aromi particolari che, a seconda della varietà, può essere aggiunto alle insalate di stagione, ai formaggi freschi o, secondo la fantasia di ciascuno, a qualsiasi altro piatto di cui esaltano i sapori e i profumi.

Questo aceto è 100% naturale. Se vedete degli eventuali sedimenti, non preoccupatevi, è normale, e sopratutto non ne compromettono la qualità.