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Utilizzare le foglie di alloro in cozze, zuppe e velluti, pesce (tonno e altri pesci in papillote), coperte, foie gras, lasagne, selvaggina, uova, carni rosse, arrosti, patate, ecc. È perfetto anche per aromatizzare le marinate. La sua fragranza si sviluppa durante il processo di cottura a fuoco lento. Ed è anche indispensabile per il bouquet garni.
Non esitate ad usarlo nei vostri brodi e in generale in tutta l’acqua di cottura (pasta, riso….).
Ricordatevi di mettere una foglia in una bottiglia di aceto o olio d’oliva per darle un sapore delicato.
Ingredienti: *Alloro (Laurus nobilis L.)
Provenienza: Turchia
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
L’alloro ha un’azione antisettica, antivirale e battericida.
Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
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