Prodotto Ticinese

Il cachi è ricco di fibre che gli permettono di stimolare il transito intestinale e di giocare sulla sazietà, regolando così l’appetito. Il cachi è ricco di vitamina C che aiuta a combattere la stanchezza, a stimolare il sistema immunitario e a combattere le varie infezioni e il freddo invernale. Frutta energetica, è consigliata ai bambini e agli sportivi. È per tutti questi motivi che deve essere consumato senza moderazione, come spuntino o nelle vostre macedonie di frutta.

Questi cachi sono un prodotto stagionale.

Sono perfetti per uno spuntino. Tagliandoli a strisce, possono essere incorporati in un’insalata, in una macedonia o in una salsa.
Si possono anche fare dei coni riempiendoli con tutto quello che si vuole, panna, purea di frutta, ecc…

Trattandosi di un prodotto artigianale senza conservanti, può formarsi uno strato naturale di zucchero sotto forma di polvere o di grani biancastri, che non altera in alcun modo il prodotto.