Questa serie Extravecchio è rarissima, la riserva della famiglia Lonardi ne possiede circa 50 bottiglie. Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è maturato nella batteria di famiglia, ormai attiva da oltre 100 anni.
E per questo che ne fa un prodotto unico.

Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Riserva Oro si presenta in un’elegante confezione decorativa con un cucchiaio da degustazione in porcellana e un originale versatore in sughero e vetro e un piccolo certificato originale Acetaia.

Per quanto riguarda l’utilizzo, trova la sua massima espressione nell’incontro con ortaggi freschi e lessati, risotti, piatti a base di carne o pesce, sul gelato e sulla frutta. Considerando le sue caratteristiche, un cucchiaino di aceto ha addirittura
capacità digestive. Sui cibi cucinati va aggiunto solo a fine cottura, per conservare inalterato il suo inconfondibile aroma.