Farina di alga Dulse

Le nostre alghe sfuse sono tutte di agricoltura biologica. le alghe sono un prodotto che fanno parte dell’acquacoltura e che non sono regolamentate dalla nostra ordinanza Svizzera Biologica (RS 910.18), ed è per questo che non possiamo nominarle “Alghe Bio”. Però Tutte le nostre alghe hanno la loro certificazione biologiche.

“UN’ALTERNATIVA AL SALE”

Queste alghe Dulse sono coltivate in acque preservate al largo di Lesconil, nel Sud del Finistère, in Bretagna, poi vengono disidratate e macinate in farina fine, per la massima concentrazione di sapori e di virtù da professionisti impegnati, sia per una cultura sostenibile delle alghe che per il benessere che queste meraviglie del mare procurano.
Esalta il gusto delle vostre preparazioni culinarie in modo sano.La polvere di Dulse è ricca di minerali, vitamine, tannini e oligoelementi.
Consigliamo queste alghe in polvere come alternativa al sale, a causa del loro elevato contenuto di elettroliti. Il suo gusto è delicatamente iodato, con sapori di frutta e nocciola