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Si abbina molto bene con piatti in salsa come il gulasch (zuppe ungheresi), ma anche con uova, verdure, pollame, salse, pesce, pomodori, cipolle, avocado…..
In una salsa a base di ricotta e qualche cucchiaio di paprika si sposa bene con verdure crude e carni bianche.
Per colorare e insaporire le tagine marocchine e le insalate miste.
Ingredienti: *Paprica forte
Provenienza: Ungheria
Qualità: *Prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Spargitore/Barattolo in ferro bianco / Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Ha grandi proprietà antinfiammatorie ed è particolarmente benefico per chi soffre di malattie autoimmuni e infiammatorie. Decongestionante, espettorante e ricca di vitamina C, la paprika aiuta a prevenire il raffreddore e a curare le malattie polmonari e la tosse.
Molto più calorica e ricca di glucidi di altri peperoni, la paprika raggiunge una dose significativa di vitamina C e potassio. Contiene capsaicina, che stimola le secrezioni gastriche e protegge il cuore.
Sulla scala di Scoville la sua forza è di 3/10
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