Ribes nero disidratato bio ch 100g

9.30 CHF

Prodotto Svizzero

Il ribes nero anche chiamato cassis, è una fonte naturale di vitamine, è particolarmente ricco di vitamina C. Si dice che la bacca abbia proprietà antinfiammatorie e immunitarie. I nostri cassis maturano in Argovia, dove vengono raccolti e lavorati. Le bacche sono essiccate a meno di 42°C e sono quindi di qualità vegetale grezza.
Il ribes nero è uno dei “super frutti”, più concentrato rispetto alla media in buone sostanze nutritive. E ‘particolarmente ricco di fibre, vitamina C e polifenoli, che gli danno molti benefici per la salute. È una buona fonte di vitamina E e potassio. Contiene anche altri minerali, oligoelementi, vitamine del gruppo B e carotenoidi.

Il ribes nero secco, come tutti gli altri frutti disidratati, è destinato ad essere consumato così com’è, a colazione, a merenda o come spuntino. Queste piccole bacche secche possono essere facilmente utilizzate in molte preparazioni dolci e salate.

Le bacche di ribes nero essiccate possono essere utilizzate in piatti salati come le insalate estive, con petto d’anatra o arrosto di maiale. È chiaro che è in associazione con il dolce che il ribes nero vi farà vedere il suo lato migliore.

La frutta secca non è fatta per preparare marmellate, gelatine o creme, peccato che siano comunque i principali usi della piccola bacca nera, ma possiamo fare molte altre cose del genere: aggiungerli su un’insalata di super frutti, accompagnati da physalis secchi, gelsi, mirtilli rossi, more secche, ribes, melograni secchi, bacche di goji o ciliegie per esempio!

In alternativa, è possibile utilizzare il ribes nero secco in tutte le preparazioni di dessert: torte, pasticcini, preparazione al cioccolato, senza cioccolato, muesli, yogurt, ricotta, tiramisù, cialde, frittelle, pancake, focacce, torte salate, ecc.

TMC:

Senza Glutine/Vegan

Esaurito

COD FSB5 Categorie , ,

Ingredienti:: *Ribes nero (Cassis)

Provenienza: Svizzera

Qualità: *prodotto di agricoltura biologica

Confezioni: Sacchetto 100g

Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

Allergeni: No Scongelato prima dell’essiccazione

Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.

VALORI NUTRIZIONALI VEGAN 100G / 100ML
Energia (chilojoule) 1’198 kJ
Energia (chilocalorie) 286 kcal
Grasso 4,9 g
Carboidrati 43 g
Proteina 6 g
sale 0,02 g

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