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I semi di quinoa sono utilizzati come sostituto del riso nei piatti. Sciacquate la quinoa e cuocetela fino a quando sarà tenera, circa 10-15 minuti.
La quinoa rossa è leggermente più dura della quinoa bianca dopo la cottura, il che la rende ideale per i soffritti o le insalate. La quinoa si sposa bene anche con carne e pesce.
La quinoa contiene il doppio delle proteine del riso e quattro volte di più di calcio rispetto al grano! La quinoa contiene anche vitamina B, vitamina E, ferro, rame, magnesio e aminoacidi come la lisina e la cistina. Questi aminoacidi essenziali si trovano raramente in altri cereali e non sono prodotti dal nostro organismo. E come se non bastasse, la quinoa è anche priva di glutine, il che contribuisce alla popolarità di questo superalimento!
Ingredienti: *Semi di quinoa rossa (Chenopodium quinoa)
Provenienza: Perù
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Senza glutine
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