Ail noir suisse

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L’ail noir : un super aliment

La production d’ail noir est concentrée en Asie. Cependant, la production commence à se développer sur d’autres continents, notamment en France et aussi en Suisse.

L’ail noir est connu pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles, riches en vitamines B et C, calcium, zinc, potassium et phosphore. Il aide à réguler le cholestérol et la pression sanguine. Il contient deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais et ses propriétés antibactériennes renforcent le système immunitaire.

L’ail noir bio est utilisé dans de nombreuses préparations, mais peut aussi être consommé à l’état naturel.
En sauce, en marinade, en purée ou en fines lamelles dans vos plats de pâtes. Il s’accorde avec toutes les viandes, les charcuteries, le foie gras, les poissons fins (sole, lotte, bar) et les crustacés.
Pour ceux qui ont la dent sucrée, il est idéal avec le chocolat et les agrumes.
Les nombreux avantages de l’ail noir….

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UGS ABB9 Catégories ,

Ingrédients: Bulbes d’ail fermentés entiers

Qualité : Conventionnelle

Origine : Suisse

Emballage : Sac kraft

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

L’ail noir a des propriétés antioxydantes, antivieillissement, antihypertension, neuroprotectrices, antibactériennes et antifongiques, antivirales et immunostimulantes.

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