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I nostri fiocchi sono fatti con il peperoncino Eyes Bird ed hanno un piccante torrido, adatti anche loro per cucinare e condire come spezia da tavola.
I peperoncini hanno un aroma meravigliosamente fruttato e sono usati in quasi tutte le cucine (zuppe, stufati, piatti di carne – basta impastarli nella carne macinata, piatti come il gulasch o il chili con carne, salsa, salsine).
Con i fiocchi di peperoncino si può anche fare da soli un meraviglioso olio al peperoncino. Mescolare 1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino in 250 ml di buon olio d’oliva e sigillare il contenitore – fatto!
Informazioni pratiche: per ridurre e calmare gli effetti “fuoco” causati dall’ingestione di peperoncino, è consigliabile consumare latte, una fetta di burro o panna fresca.
Ingredienti: *Peperoncino Eye’s Birds in fiocchi
Provenienza: Uganda
Qualità: *Prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Barattolo/Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Ricco di vitamine A e C e fonte di potassio.
Sulla scala di Scoville la sua forza è di 10/10
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