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Produit tessinois
La Farina Bona est une farine de maïs grillée produite selon des méthodes traditionnelles dans d’anciens moulins de la vallée d’Onsernone au Tessin.
Farina Bona est sans gluten et constitue une alternative saine au muesli pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque.
Cette farine miracle sent le pop-corn et le caramel et convient donc particulièrement à la pâtisserie, comme les glaces ou les mousses. Mais il est également utilisé dans la production de pâtes et donne aux pâtes un goût très particulier. Il est également idéal pour faire votre propre pain mélangé à d’autres farines. Faire des crêpes, c’est si bon.
Son utilisation est très intéressante pour les gâteaux et biscuits avec de la glace et du pain avec des boulettes, des spaetzle ou de la soupe. La purée de pommes de terre peut également être raffinée avec de la semoule de maïs.
DLUO : 15.12.2022
Ingrédients :: Maïs du Tessin grillé et moulu
Origine : Suisse (Tessin)
Qualité : Conventionnelle
Conditionnement : sachet de 250g
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Produit par : Ilario Garbani Marcantini 6654 Cavigliano (TI)
Allergènes : Non
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