Farine d'algues Dulse

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Nos algues en vrac sont toutes issues de l’agriculture biologique. les algues sont un produit qui fait partie de l’aquaculture et qui n’est pas réglementé par notre ordonnance suisse sur l’agriculture biologique (RS 910.18), c’est pourquoi nous ne pouvons pas les nommer “Algues Bio”. Cependant, toutes nos algues ont leur certification biologique.

“UNE ALTERNATIVE AU SEL”

Ces algues Dulse sont cultivées dans des eaux préservées au large de Lesconil, dans le Finistère Sud, en Bretagne, puis elles sont déshydratées et moulues en fine farine, pour un maximum de concentration de saveurs et de vertus par des professionnels engagés, tant pour une culture durable des algues et pour le bien-être que procurent ces merveilles de la mer.
Sublimez sainement le goût de vos préparations culinaires. La poudre de Dulse est riche en minéraux, vitamines, tanins et oligo-éléments.
Nous recommandons ces algues en poudre comme alternative au sel, en raison de leur forte teneur en électrolytes. Son goût est délicatement iodé, avec des saveurs de fruits et de noisette

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UGS ALB11 Catégorie

Ingrédients : * Dulse en farine (Palmaria palmata)

Origine : France

Conditionnement : Boîte en fer blanc/Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Peut contenir des traces de crustacés, poissons, mollusques

La dulse est très riche en protéines, vitamines A, B6, B12, C et E, ainsi qu’en iode, fer et potassium.

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