Gingembre moulu biologique

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Originaire d’Asie, le gingembre est une plante dont le rhizome est utilisé en cuisine comme épice. Savoureux et fibreux, ce rhizome est utilisé dans la gastronomie de nombreuses régions du monde, dans des préparations sucrées ou salées et aussi en boisson.

Sous forme de poudre, c’est l’une des épices essentielles à la préparation des curries ou garam massala, mélanges classiques de la cuisine indienne. Il est également utilisé pour faire du pain d’épices, pour assaisonner les plats de viande ou de poisson, pour parfumer les confitures, les chutneys et les pickles ou pour assaisonner une salade. Le gingembre est également présent dans les boissons : ginger ale, bières ou thés au gingembre et tisanes.

Toutes nos épices sont issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable et durable.

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UGS EBM5 Catégorie

Ingrédients: *gingembre moulu(Zingiber officinale)

Origine : Inde

Qualité : * Produit de l’agriculture biologique

Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

En plus d’aromatiser une multitude de plats, le gingembre aurait également des propriétés bénéfiques pour la santé humaine. Depuis des milliers d’années, il est utilisé pour faciliter la digestion, combattre les nausées et même comme aphrodisiaque.

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