Huile d'argan alimentaire bio 250ml

33.80 CHF

Les vertus de l’huile d’Argan sont bien connues.

Très riche en acides gras oléique-linoléique, cette huile d’argan contient environ 80% d’acides gras insaturés comme l’huile d’olive. Elle présente un net avantage sur l’huile d’olive grâce à sa richesse en acides gras polyinsaturés (34% d’acides linoléique et linolénique) et sa teneur en vitamine E est 10 fois supérieure. Les propriétés de l’huile d’argan sont innombrables en cuisine, en cosmétique ou en médecine.

C’est une huile très rare et précieuse car elle demande beaucoup de temps à travailler. La récolte est encore manuelle aujourd’hui et, comme le veut la tradition, est réalisée par des femmes berbères, elles enlèvent la pulpe pour qu’il ne reste que le noyau qu’elles écrasent. Opération difficile et délicate car il n’est pas nécessaire d’écraser l’amande que contient l’amande. Les amandes sont ensuite lentement torréfiées avant d’être broyées et pressées pour en extraire une huile au goût de noisette et couleur de sable du désert. Son goût incomparable est très apprécié en cuisine pour rehausser la saveur des plats.

L’extraction artisanale d’un litre d’huile nécessite 20 heures de travail.

Il est préférable de l’utiliser cru (sans cuisson). Au Maroc, la tradition veut qu’il se déguste sur du pain, pour habiller salades, soupes, légumes grillés, poissons, tajines, couscous… Mélangé avec du miel et des amandes, il est transformé en amlou , une pâte à tartiner que l’on sert au petit-déjeuner sur des crêpes ou du pain. Mais aussi idéalement sur vos desserts crémeux.

DLUO :

Rupture de stock

UGS HUB2 Catégorie

Ingrédients : * Huile d’Argan 100% naturelle

Origine : Maroc

Qualité : * Produit issu de l’agriculture biologique

Conditionnement : Flacon de 100 ml

Distribué par : B’Onaturis SA 2800 Delémont (Suisse)

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

Propriété : Stabilise le taux de cholestérol, Réduit l’hypertension, Stimule les capacités cérébrales, Excellente source de vitamine E, Neutralise les radicaux libres, action antioxydante

VALEURS NUTRITIONNELLES VEGAN 100G / 100ML
Énergie (kilojoule) 2200 kJ
Énergie (kilocalories) 800 kcal
Lipides 92g
y compris
Acides gras saturés 16,5 g
Acides gras mono-insaturés 44,2 g
Acides gras polyinsaturés 31,3 g
Glucides 0 g
Protéine 0 g
Vitamines E 2 mg

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