Sucre noir d'Amami Oshima

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Amami Oshima est une île sauvage et préservée de l’archipel Nansei, qui s’étend de Kyushu à Taïwan. Cette île prodigieuse bénéficie d’un climat exceptionnel. Les agriculteurs récoltent jusqu’à quatre récoltes de canne à sucre par an, ce qui leur permet de produire du sucre noir toute l’année. Les terrains en pente nécessitent une récolte manuelle difficile.
Le sucre noir est 100% naturel, onctueux, parfumé et sain.

En bouche sa saveur est puissante et riche en arômes ! En plus de la douceur, bien sûr, il offre de multiples notes dont le cacao, une pointe de réglisse et des notes d’épices grillées. C’est tellement bon que certaines personnes le mangent directement comme des bonbons !

Son utilisation est simple et universelle. Il remplacera votre cassonade et sera l’allié idéal de tous vos desserts. Vous pourrez parfumer vos gâteaux, gaufres, crumble, biscuits, saupoudrer vos pains perdus (tout simplement extraordinaire !).

Comme tout sucre, vous pouvez l’utiliser pour faire du caramel !

Il sera également fabuleux dans les marinades, pour les préparations comme les sauces sucrées et salées. Vous pouvez l’ajouter à une sauce soja salée par exemple, mais aussi l’utiliser dans des recettes traditionnelles asiatiques, comme le porc caramélisé, les côtelettes de porc ou encore le canard laqué.

Certainement l’un des meilleurs sucres au monde !

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UGS SUC4 Catégorie

Ingrédients : Sucre de canne noir 100% naturel

Origine : Japon

Qualité : Conventionnelle

Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

Le sucre noir est 100% naturel, onctueux, parfumé et sain.

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