UNSERE BIO-PRODUKTE
GESCHENKIDEEN
GESCHENKGUTSCHEIN
GESCHENKBOX “NACH MAß”
REZEPTE, NEWS, BLOG
4.00 CHF – 13.20 CHF
Unsere Massenalgen stammen alle aus biologischem Anbau. Algen sind ein Produkt der Aquakultur und werden nicht von unserer Schweizerischen Bio-Verordnung (RS 910.18) geregelt, weshalb wir sie nicht “Bio-Algen” nennen können. Alle unsere Algen haben jedoch ihre Bio-Zertifizierung.
Agar-Agar ist ein Polysaccharid, ein Polymer aus Galaktose, das in verschiedenen Arten von Rotalgen enthalten ist. Es handelt sich also um ein völlig natürliches Produkt pflanzlichen Ursprungs, das nach der Extraktion aus Algen in Lebensmitteln, Kosmetika und als Naturheilmittel verwendet wird.
Agar-Agar ist ein Stoff, der in Kontakt mit Wasser stabile, kompakte Gele bildet.
Agar-Agar wird in der Küche häufig als Gelier- und Verdickungsmittel für Soßen, Suppen, Marmeladen und Puddings verwendet. Da Agar-Agar geschmacksneutral ist, kann es sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten verwendet werden.
Zutaten: *Agar-Agar (Gelidium sp.)
Herkunft: Portugal
Verpackung: Blechdose/beutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Schnitt: Puder
Allergene: Es kann Spuren von Krebstieren, Fischen, Weichtieren enthalten
Agar-Agar enthält Kalzium, Eisen und die Vitamine A, B, C, E und K, ist kalorienarm und glutenfrei.
Die auf dieser Website enthaltenen Informationen haben niemals einen medizinischen / verschreibungspflichtigen Wert, da sie nur zu Informations- und Informationszwecken eingegeben werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.
ausgenommen Wochenenden und Feiertage
ab 60 CHF schweizweit und Abholung im Labor
visa, mastercard, PostFinance, überweisung, twint
+41 91 859 05 32
Mo-Fr 8:00 - 12:00 / 13:30 - 18:30
Samstag 8:00 - 18:00
