Dulse Algenmehl

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Unsere Massenalgen stammen alle aus biologischem Anbau. Algen sind ein Produkt der Aquakultur und werden nicht von unserer Schweizerischen Bio-Verordnung (RS 910.18) geregelt, weshalb wir sie nicht “Bio-Algen” nennen können. Alle unsere Algen haben jedoch ihre Bio-Zertifizierung.

“EINE ALTERNATIVE ZU SALZ”

Diese Dulse-Algen werden in geschützten Gewässern vor der Küste von Lesconil im Süden des Finistère in der Bretagne angebaut, dann dehydriert und zu feinem Mehl gemahlen, um von engagierten Fachleuten die maximale Konzentration von Aromen und Tugenden zu erreichen, beides für eine nachhaltige Kultur der Algen und für das Wohlbefinden, das diese Wunder des Meeres bieten.
Werten Sie den Geschmack Ihrer kulinarischen Zubereitungen auf gesunde Weise auf. Dulse-Pulver ist reich an Mineralien, Vitaminen, Gerbstoffen und Spurenelementen.
Wir empfehlen diese pulverisierten Meeresalgen aufgrund ihres hohen Elektrolytgehalts als Alternative zu Salz. Sein Geschmack ist fein jodiert, mit fruchtigen und nussigen Aromen

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SKU ALB11 Category

Zutaten : * Dulse in Mehl (Palmaria palmata)

Herkunft: Frankreich

Verpackung: Blechdose/ Beutel

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht

Allergene: Es kann Spuren von Krebstieren, Fischen, Weichtieren enthalten

Dulse ist sehr reich an Proteinen, den Vitaminen A, B6, B12, C und E sowie Jod, Eisen und Kalium.

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