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3.80 CHF – 23.00 CHF
Der Rohstoff für diesen Palmzucker ist der Nektar der indonesischen Arenga-Palme. Zuckersaft wird aus den Blütenständen der Palme gewonnen. Die Arenga-Palme wird für die hohe Qualität ihres Zuckersaftes geschätzt und wächst nur in Regionen mit großer Pflanzen- und Tiervielfalt.
Bauern, die sich zu einer Genossenschaft zusammengeschlossen haben, bewirtschaften ihre eigenen Plantagen in einer Region, die einst wie eine abgebrannte Mondlandschaft aussah. Sie liefern den Saft an eine moderne und ökologische Fabrik, wo der Saft eingedickt wird. In einem aufwendigen Prozess wird der Zuckersaft in Palmzucker umgewandelt.
Das besondere Verarbeitungsverfahren und ständige Kontrollen machen diesen Bio-Palmzucker zu einem hochwertigen Produkt. Palmzucker hat einen leicht malzigen bis karamelligen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Süßen von Speisen und Getränken.
Zur Verwendung auf Garnelen oder Kabeljau, thailändischem oder indischem Curry, auf Hähnchen oder in Wurstwaren. Machen Sie einen Zuckersirup für Obstkonserven, Coulis. Es kann zum Beispiel für einen Pudding oder in einen Fruchtsmoothie in Milch gegeben werden.
TMC: 01.02.2022
Zutaten : * Palmzucker
Herkunft: Indonesien
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Verpackung: Weißes Eisenglas / Frischebeutel
Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht
Allergene: Nein
Um Verwirrung zu vermeiden, sollten Sie sich bewusst sein, dass Palmöl von anderen Palmen als Palmzucker stammt.
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