Bio Seebohne 35g

Die Seebohne oder Meeresspaghetti ist ein brauner Seetang von der bretonischen Küste in Form von langen Fäden. Es hat einen subtilen und originellen Geschmack. So fügen Sie all Ihren Vorbereitungen gerne eine witzige Note hinzu. Es ist wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften sehr begehrt: reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Mineralien, Vitaminen und Alginsäure (entgiftend).

Vor der Zubereitung müssen Seebohnen 15 Minuten lang in klarem Wasser eingeweicht werden, um ihre normale braune Farbe wiederzuerlangen und überschüssiges Salz zu entfernen. Sie können dann wie klassische Bohnen gekocht werden. Sie werden je nach Größe der Zweige 10-12 Minuten in kochendem (ungesalzenem) Wasser gekocht. Dann empfehlen wir Ihnen, sie mit einem Stück Butter zu braten. Die Meeresbohnen passen dann perfekt zu Fleisch, Fisch, Nudeln und in der Pfanne gebratenem Gemüse und verleihen ihnen eine ideale Jodnote! Roh eignen sie sich auch sehr gut für die Zubereitung von kalten Salaten. Frittiert ist die Meeresbohne knusprig, leicht salzig und wirklich köstlich.