Gesalzener frischer schwarzer Pfeffer

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Dieser handgepflückte Pfeffer wird in Kambodscha angebaut, bevor die Beeren reif werden. Die Fermentation des Pfeffers sorgt dafür, dass die Aromen im Laufe der Zeit erhalten bleiben.
Im Mund überrascht dieser Pfeffer mit seiner Textur, denn die ätherischen Öle der Beere sind erhalten geblieben.
Seine fruchtigen Aromen werden Ihre Toast-, Tapas- und Saucengerichte zart veredeln. Darüber hinaus behält die Fermentation von Pfeffer alle ihre Vorteile.

Lassen Sie sich von der Frische dieses frischen kambodschanischen Pfeffers überraschen, der all seine Vorteile und seinen Geschmack bewahrt hat.

Er kann auch als Aperitif, allein oder als Beilage genossen werden. Wir raten Ihnen, es nicht zu kochen, sondern am Ende des Garvorgangs oder in einer Sauce leicht zu erhitzen, damit es seine Knusprigkeit behält.
Es ist ein perfekter Begleiter zu Fleisch wie Rind, Schwein oder Ente. Es passt perfekt zu Ihren Terrinen, Pasteten und Aufschnitt. In grünen und gemischten Salaten. Ideal zu Schalentieren. Es kann in Nudel- und Kartoffelgerichten verwendet werden. Es wird Ihre Gäste in einer Schokoladenmousse oder auf Eis oder frittierten Früchten überraschen.

SKU PEC10 Category

Zutaten : Pfeffer, Wasser, Salz

Herkunft: Kambodscha

Qualität: Konventionell

Verpackung: Glastopf

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.

Allergene: Nein

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