Granules de cacao Criollo cru Bio

Les granules de cacao sont des morceaux de fèves de cacao crues – le chocolat sous sa forme la plus naturelle !

Les Aztèques et les Mayas appréciaient déjà le cacao, car il était utilisé comme moyen de paiement et seuls les rois et les nobles pouvaient en profiter.

Nos granules de cacao ont une consistance solide à l’extérieur et fondent à l’intérieur. Elles sont entièrement naturelles et sans additifs. Puisque les granules de cacao sont faites de cacao cru, elles ont un goût riche et légèrement amer, ce qui les rend particulièrement appréciées des amateurs de chocolat noir.

Combinez‑le avec du chili con carne pour un délicieux effet croquant! Dans les smoothies, les desserts ou simplement comme une collation saine – vous pouvez utiliser les granules de cacao biologiques dans une variété de préparations culinaires, laissez libre cours à votre imagination. Vous pouvez les employer pour assaisonner toutes vos sauces, sauces, ragoûts et gibiers. Sa saveur se marie très bien avec les pommes de terre, les pâtes, les tomates confites, les haricots, le poisson ou même certains fruits de mer. Il suffit de les ajouter en fin de cuisson. Les pépites de fèves de cacao crues se saupoudrent sur votre granola, vos compotes, vos mousses de graines oléagineuses ou votre smoothie du petit‑déjeuner. Idéal à associer aux brownies, cookies, macarons, tiramisu, mousse et crèmes au chocolat.

En infusion, il suffit d’ajouter 1 cuillère à soupe par tasse et de laisser infuser 5‑7 minutes dans de l’eau frémissante ou dans le lait.