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Il rafano è una radice imparentata con il wasabi e viene utilizzato come condimento.
Può essere utilizzato in molti modi: nella ricotta, nello yogurt, nelle salse, negli stufati, nella pasta, nei succhi di verdura, ecc.
Mescolato con acqua, produce una salsa cremosa simile alla senape. Si sposa bene con falafel, tempura e altri piatti a base di grassi.
Ingredienti: rafano* (radice)*
Provenienza: Germania
Qualità: *Prodotto d’agricolture biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
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