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L'OASI DELLE SPEZIE

!SPEDIZIONE GRATUITA

A PARTIRE DI CHF 50 D'ACQUISTO!

tutte le nostre spezie e miscele di spezie sono macinate al momento dell'ordinazione


L’Oasi delle Spezie è un laboratorio, non un negozio e non ha vetrina su strada.

!NOVITÀ A L’OASI DELLE SPEZIE!

UNICO IN TICINo

La vaniglia blu è commestibile al 100%. Anche il baccello si mangia.

Principalmente derivata dalla specie Planifolia, la Vaniglia Blu si distingue dalla sua delicatezza e morbidezza. Ma anche per il suo aspetto visivo che la colloca tra le più belle vaniglie.
La sua coltivazione e la sua preparazione sono perfettamente controllate. Grazie ad una preparazione innovativa, e contrariamente ad una vaniglia classica, la vaniglia blu non è né scottata né disidratata, il che l’aiuta a mantenere la sua forma e le sue proprietà biologiche naturali.
Ma soprattutto, la vaniglia blu è stata progettata contro lo spreco: è completamente commestibile, tra cui la sua busta! Si può così raschiare, infondere, ma anche tagliarla in pezzi sottili che possono essere gustati senza alcuna difficoltà e aggiungeranno un sapore di vaniglia in più ai vostri piatti.

Questa vaniglia è coltivata localmente in un sottobosco, in un ambiente totalmente naturale. E’ solo dopo un minimo di 9 mesi che sarà raccolta per permettere ai baccelli di raggiungere la piena maturità, per un potenziale aromatico ottimale.
Segue poi un lungo e meticoloso processo di maturazione, che durerà circa 2 anni. In tutto, saranno necessarie più di 1500 ore di lavoro per fare 1 chilo di vaniglia blu, un lavoro 3 volte più lungo e intenso che per una vaniglia classica. Questi sforzi sono considerati essenziali per poter sublimare e rivelare tutti i pregi di questa meravigliosa spezia che è la vaniglia.
La vaniglia blu può essere conservata per diversi anni nel modo classico, cioè in un vaso di vetro a chiusura ermetica, in un luogo asciutto, al riparo dal freddo e dal caldo.


LE NOSTRE NOVITÀ

SFERA DI ACETO BALSAMICO DA GRATTUGIARE

PERLE DI ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

PERLE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

PERLE DI BALSAMICO AL TARTUFO

PERLE DI SAPORI ALLO “YUZU”

PERLE DI SAPORI AL “MONBAZILLAC”

AROMATIZZATE LE VOSTRE FESTE

MIX DEL TRAPPER

MIX BIO “SPEZIE DI NATALE”

MIX DI FESTA

VIN BRULE BIO

MIX BIO PER PLANCHA

MIX BIO “CAFE DE PARIS”

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP

ACETO BALSAMICO 6 ANNI “NERONE” 100 ML

GELATINA BALSAMICA

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DOP 12 ANNI 100ml

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DOP 25 ANNI 100ml

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP 100 ANNI 100ml

CONDIMENTO BIANCO DI MODENA 100ML

FRUTTA SECCA BIO

DATTERI MEDJOOL BIO D’ISRAELE

CILIEGIE ESSICCATE BIO

RIBES NERO DISIDRATATO BIO

FRAGOLE DISIDRATATE BIO

BACCHE DI SAMBUCO BIO

CACHI SECCHI TICINESI

SALI DEL MONDO E PEPI BIO

BRINA DI SALE D’EGITTO

PEPE TIGRE AFFUMICATO BIO

FIOR DI SALE DELLA SICILIA

PEPE TIMUT BIO

FIOCCHI DI SALE DELLA MURRAY RIVER

PEPE CUBEBE BIO

UNA SELEZIONE DELLE NOSTRE SPEZIE E ERBE AROMATICHE BIO

CARDAMOMO VERDE BIO INTERO

NOCE MOSCATA BIO INTERA

BACELLI DI VANIGLIA BOURBON BIO

CORIANDOLO BIO

SCALOGNO FRANCESE BIO TAGLIATO A STRISCE

BASILICO BIO

BOX A TEMA – IDEE REGALO

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IDEE REGALO PER OGNI EVENTO

Diversi box a tema per tutti gusti. Per un compleanno o per fare un regalo originale.

Potete personalizzare il vostro box con 5 articoli di vostra scelta

Possiamo anche personalizzare per voi l’etichetta del vostro box con una piccola frase e il nome della personna a cui volete offrirlo.

VEDI TUTTI I BOX!!!

“MIXTIS”

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OGNI MESE Scoprite le nostre nuove creazioni

Le nostre creazioni mettono in valore le spezie e le erbe aromatiche coltivate biologicamente, 100% naturali, senza conservanti. Solo questi prodotti scelti e lavorati con grandissima cura potranno garantire delle miscele che rileveranno il gusto degli alimenti e fornire tutte le virtù di una spezia o di un'erba senza aver bisogno di aggiungere nient'altro.

ORA DISPONIBILE

TÈ ALLE ALGHE! UN SAPORE DA SCOPRIRE! UN'ORIGINALITÀ DELL'OASI DELLE SPEZIE

ROOIBOS “CHRISTMAS” ALLE SPEZIE E ALGHE BIO

Il Rooibos è una pianta del Sud Africa, povera di tannini e priva di teina, questo tè ha virtù Detox e antiossidanti perché si può consumare in qualsiasi momento della giornata ed è ideale la sera perché non disturba il sonno.

Ha un colore rosso ramato e può essere bevuto caldo o ghiacciato. Si può anche gustare con un buon sciroppo d'acero o miele.

Conoscendo tutte le virtù delle alghe bretoni e delle spezie, abbiamo voluto associarle al tè.

Il risultato è stato davvero sorprendente.

Ritrovate i sapori del Natale nel nostro "Rooibos Christmas" biologico, che vi sedurrà con la sua originalità e i suoi dolci sapori marini.
Un viaggio di sapori garantito

Novità

Novità

L’angolo della salute

L’angolo della salute

Tema del mese

I BENEFICI DI...

PEPE NERO DI KAMPOT BIO
Raccolto e selezionato a mano, il pepe nero di Kampot biologico viene
essiccato al sole. Proviene dalla provincia di Kampot e da Kep in Cambogia.
È considerato come uno dei migliori pepi del mondo.

In un mortaio o in un mulino, il pepe nero di Kampot rilascia le sue note
fruttate e mentolate. Usatelo su tutti i vostri piatti per una raffinatezza quotidiana…
Vi consigliamo di macinarlo in un mulino o di frantumarlo all’ultimo momento
per poter sfruttare tutti i suoi sapori e le sue proprietà salutari.
Rilascerà le sue note fruttate e mentolate.
Attenzione, se lo si cuoce troppo, diventa amaro.

Il pepe nero di Kampot è ideale con carni rosse, pesce, con salse al pomodoro,
pizza, verdure, lenticchie, ceci. Sublima un formaggio bianco come la ricotta
con un filo d’olio d’oliva. Per gli avventurieri del gusto, la dolcezza gli si
addice perfettamente come sulle macedonie di frutta rossa o perché no nelle
marmellate e con i dolci al cioccolato.

PERLE DI SALE DEL GIBUTI cal.1
Questo sale particolare proviene dal lago di Assal, vicino a Gibuti.
L’acqua del lago, la più salata del mondo, con la risacca delle onde,
unita all’azione del vento e del calore, lucida e “rotola” il sale fino
a formare sfere di sale di grande purezza che, una volta formate, si
depositano sulla riva. La loro forma è di una incredibile perfezione naturale.

Può essere usato ovunque, proprio come un classico sale. Questo calibro,
il più fine, è usato esattamente com’è, come un fiore di sale.
È un sale molto secco, che scricchiola sotto il dente. È considerato,
insieme ai diamanti di sale rosa dell’Himalaya e al sale blu della Persia,
uno dei sali più puri al mondo.

Non è raffinato, non iodato e particolarmente ricco di minerali e oligoelementi,
soprattutto ferro.

Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
Ci fanno fiducia

Ci fanno fiducia

Mikaël e Cristina hanno fatto nascere Ciotolando per promuovere una alimentazione naturale per i vostri animali.
Ciotolando nasce per promuovere una alimentazione naturale per i vostri animali.

In collaborazione con Lilly, Farm Company, Giuntini, Croci, Tasty Pet, Oasy e l’Oasi delle Spezie a cui diamo tutta la nostra fiducia.

Il nostro percorso è cominciato 10 anni fa con i nostri cani che hanno avuto grossi problemi di allergia e che non riuscivano a mangiare cibi secchi.

Abbiamo deciso di ritornare ad un cibo che rispetta le esigenze dei nostri cani e gatti utilizzando alimenti di stagione che apportano tutto cio che hanno bisogno per il loro benessere.

Da qui la voglia di aiutare i nostri amici a quattro zampe ad avere una buona salute, pelo splendente e diminuzione di problemi di allergie.

La nostra ditta, i primi sull’Isola d’Elba, Toscana e Centro Italia, ti seguirà nel percorso di cambiamento con una consulenza personalizzata, fornirti tutti gli alimenti, e se non avete tempo di venire in negozio, provvederemo a consegnare tutto al vostro domicilio.

Mikael e Cristina ti aspettano per approfondire l’argomento e ricevere tutte le informazioni che vi servono.

AZIENDA AGRICOLA PIER ANTONIO NODARI

Una vita passata a contatto con la natura e con le tradizioni lo hanno portato a propendere verso la coltura della terra con metodi biologici.

L’azienda agricola di Pier Antonio Nodari sorge in località Monda nel comune di Sementina. Ad oggi la sua azienda vanta la certificazione Gemma Bio Suisse.  La “rosa” dei suoi prodotti è segno di continua ricerca nella valorizzazione delle oltre 140 varietà fruttifere coltivate a Sementina.

Delizie trasformate in prodotti rinomati come acquaviti e una gamma di aceti prodotti a partire dal succo di 15 varietà di frutta che viene fermentato naturalmente e actificato con il tradizionale metodo della madre.