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L'OASI DELLE SPEZIE

!SPEDIZIONE GRATUITA

A PARTIRE DI CHF 50 D'ACQUISTO!

"LINEA MIXTIS"

creazioni bio di miscele linea 100% naturale, senza conservanti. prodotti scelti con cura in modo di rispettare le persone e
l'ambiente, in un vero approccio di sviluppo sostenibile. Le nostre miscele possono essere adattate anche a persone con allergie.
Tutte le nostre spezie e miscele di spezie sono macinate solo al momento dell'ordinazione. Una vera e propria ricchezza per preservare tutti gli aromi di ogni spezia.

L’Oasi delle Spezie è un laboratorio, non un negozio e non ha vetrina su strada.

!NOVITÀ A L’OASI DELLE SPEZIE!

UNICO IN TICINo

La vaniglia blu è commestibile al 100%. Anche il baccello si mangia.

Principalmente derivata dalla specie Planifolia, la Vaniglia Blu si distingue dalla sua delicatezza e morbidezza. Ma anche per il suo aspetto visivo che la colloca tra le più belle vaniglie.
La sua coltivazione e la sua preparazione sono perfettamente controllate. Grazie ad una preparazione innovativa, e contrariamente ad una vaniglia classica, la vaniglia blu non è né scottata né disidratata, il che l’aiuta a mantenere la sua forma e le sue proprietà biologiche naturali.
Ma soprattutto, la vaniglia blu è stata progettata contro lo spreco: è completamente commestibile, tra cui la sua busta! Si può così raschiare, infondere, ma anche tagliarla in pezzi sottili che possono essere gustati senza alcuna difficoltà e aggiungeranno un sapore di vaniglia in più ai vostri piatti.

Questa vaniglia è coltivata localmente in un sottobosco, in un ambiente totalmente naturale. E’ solo dopo un minimo di 9 mesi che sarà raccolta per permettere ai baccelli di raggiungere la piena maturità, per un potenziale aromatico ottimale.
Segue poi un lungo e meticoloso processo di maturazione, che durerà circa 2 anni. In tutto, saranno necessarie più di 1500 ore di lavoro per fare 1 chilo di vaniglia blu, un lavoro 3 volte più lungo e intenso che per una vaniglia classica. Questi sforzi sono considerati essenziali per poter sublimare e rivelare tutti i pregi di questa meravigliosa spezia che è la vaniglia.
La vaniglia blu può essere conservata per diversi anni nel modo classico, cioè in un vaso di vetro a chiusura ermetica, in un luogo asciutto, al riparo dal freddo e dal caldo.


LE NOSTRE NOVITÀ

PEPERONCINO CHIPOTLE BIO MACINATO

SEMI DI MELOGRANO BIO

NOCE DI COCCO GRATTUGIATA BIO

POLVERE DI CACAO BIO FAIRTRADE

POLVERE DI AVOCADO BIO

SCIROPPO DI FIORI DI SAMBUCO BIO TICINESE

È IL TEMPO DELLE GRIGLIATE! SCOPRITE I NOSTRI RUB “MIXTIS

RUB BIO PER POLLAME

RUB BIO PER PESCE

RUB AL CAFFE BIO

RUB BIO PER VERDURE

RUB BIO PER AGNELLO

RUBBING SALT CLASSICO BIO

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP

“NERONE” VILLA SAN DONNINO DI MODENA ACETO BALSAMICO 6 ANNI 100 ML

CONDIMENTO BIANCO DI MODENA 100ML

GELATINA BALSAMICA

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DOP “AFFINATO” DI ETÀ SUPERIORE AI 12 ANNI 100ML

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DOP “EXTRA VECCHIO” DI ETÀ SUPERIORE AI 25 ANNI 100ML

EXTRAVECCHIO RISERVA ORO – ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP – 100 ANNI

FRUTTA SECCA E DISIDRATATA BIO

DATTERI MEDJOOL BIO D’ISRAELE

CILIEGIE ESSICCATE BIO

RIBES NERO DISIDRATATO BIO

FRAGOLE DISIDRATATE BIO

BACCHE DI SAMBUCO BIO

CACHI SECCHI TICINESI

SALI DEL MONDO E PEPI BIO

BRINA DI SALE D’EGITTO

PEPE TIGRE AFFUMICATO BIO

FIOR DI SALE DELLA SICILIA

PEPE TIMUT BIO

FIOCCHI DI SALE DELLA MURRAY RIVER

PEPE CUBEBE BIO

UNA SELEZIONE DELLE NOSTRE SPEZIE E ERBE AROMATICHE BIO

CARDAMOMO VERDE BIO INTERO

NOCE MOSCATA BIO INTERA

BACELLI DI VANIGLIA BOURBON BIO

CORIANDOLO BIO

SCALOGNO FRANCESE BIO TAGLIATO A STRISCE

BASILICO BIO

BOX A TEMA

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IDEE REGALO PER OGNI EVENTO

Diversi box a tema per tutti gusti. Per un compleanno o per fare un regalo originale.

Potete anche confezionare un box personalizzato con degli ingredienti di vostra scelta o un box a tema già confezionato! Per questo Basta inviarci una mail o semplicemente una telefonata!

VEDI TUTTI I BOX!!!

“MIXTIS”

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OGNI MESE Scoprite le nostre nuove creazioni

Le nostre creazioni mettono in valore le spezie e le erbe aromatiche coltivate biologicamente, 100% naturali, senza conservanti. Solo questi prodotti scelti e lavorati con grandissima cura potranno garantire delle miscele che rileveranno il gusto degli alimenti e fornire tutte le virtù di una spezia o di un'erba senza aver bisogno di aggiungere nient'altro.

ORA DISPONIBILE

PEPE AL FINOCCHIO E AGRUMI BIO

Il nostro pepe aromatizzato è ideale per tutti i pesci

(al vapore, in papillotes o alla griglia),

darà del pep's nel condire le vostre insalate, verdure crude, zuppe, vellutate.

Si sposa molto bene con la purea di carote,

le cozze in pentola e i crostacei.

Aromi di anice e spezie per questa sottile miscela che

sviluppa la sua potenza a fine cottura.

Prossimamente

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PER IL MESE DI OTTOBRE


ACQUA DI ROSE BIO

Profuma dolci, tisane e yogurt... Ma non solo

BACCHE DELLA PASSIONE

Una bacca con un aroma di frutto della passione.Da scoprire......

CHIPS DI YACON BIO

Una nota esotica... Chips di Yacón bio. La patata Peruviana

Novità

Novità

L’angolo della salute

L’angolo della salute

Tema del mese

I BENEFICI DEI SEMI DI OLIVA E I POMODORI...

SEMI DI NOCCIOLI D'OLIVA

I semi che si trovano nei noccioli duri delle olive possono quasi essere descritti come super alimenti. Questi semi sono molto gustosi: acidi grassi insaturi e oleici, proteine, fibre alimentari e una moltitudine di polifenoli preziosi fanno dei semi d'oliva un alimento straordinario - simile all'olio d'oliva di alta qualità. L'estrazione dei semi d'oliva è molto complessa e richiede una tecnica molto particolare. Per estrarre 1 kg di questi preziosi semi, devono essere lavorati 1250 kg di olive!

Questi semi d'oliva spagnoli convincono con uno spettro di aromi unico: le note salate-amare si mescolano con una leggera piccantezza e amarezza. Oltre al gusto obbligatorio dell'oliva, si percepiscono aromi che ricordano il caffè.
I nostri semi d'oliva sono adatti per fare dolci consistenti, pane e pasticceria. La pasta mediterranea, le insalate o gli snack danno ai semi un sapore unico. Anche nella cucina dolce, i semi d'oliva possono essere meravigliosamente combinati con il cioccolato fondente o si possono realizzare insolite varianti di praline. Affinate i vostri dessert con semi d'oliva caramellati.

ACETO DI POMODORI BIO TICINESE

Il pomodoro è una vera e propria bomba vitaminica, così come il suo aceto, che conserva le vitamine, i minerali e gli oligoelementi del pomodoro. Così, questo aceto di pomodoro ha anche un contenuto molto elevato di vitamina C. Molto importante per la nostra salute, la vitamina C è un prezioso antiossidante: si lega ai radicali liberi nel sangue, nel cervello e nelle cellule, riducendo così i danni ossidativi.

L'aceto deve essere sempre protetto dalla luce e sigillato ermeticamente. In queste condizioni, mantiene la sua qualità e ha una durata praticamente illimitata.

Il sedimento fibroso sul fondo della bottiglia è un fenomeno naturale e non è un segno di pessima qualità!

Per le vostre insalate di pomodoro e mozzarella, o per condire le verdure crude o al vapore con qualche goccia di questo delizioso aceto. Il suo aroma delicato si fonde perfettamente con l'olio di semi di zucca o con l'olio di semi d'uva, portando la diversità nella vostra cucina. Per preparare una carne particolarmente tenera e gustosa, fate marinare la vostra carne per una notte in questo aceto di pomodoro!

POMODORI SECCHI BIO TICINESI

I benefici dei pomodori secchi: un concentrato di vitamine, minerali e licopene, ricco di vitamina C, B3, B6 e K.

I botanici definiscono il pomodoro come un frutto, mentre i consumatori lo classificano come un ortaggio. E a volte i pomodori non sono né un frutto né una verdura: quando vengono essiccati al sole, diventano una spezia.

Perché quando si seccano, i pomodori non perdono le loro virtù, anzi, al contrario: hanno ancora qualità antiossidanti, diuretiche e disintossicanti.

I pomodori secchi hanno quindi molti vantaggi, tra cui quello di poterli mangiare tutto l'anno, in modo da poter godere dei loro benefici in estate e in inverno... E poiché sono particolarmente ricchi di sostanze nutritive, si inseriscono perfettamente in una dieta, a condizione che li scegliate semplicemente disidratati, e non conservati nell'olio!

Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
Ci fanno fiducia

Ci fanno fiducia

Mikaël e Cristina hanno fatto nascere Ciotolando per promuovere una alimentazione naturale per i vostri animali.
Ciotolando nasce per promuovere una alimentazione naturale per i vostri animali.

In collaborazione con Lilly, Farm Company, Giuntini, Croci, Tasty Pet, Oasy e l’Oasi delle Spezie a cui diamo tutta la nostra fiducia.

Il nostro percorso è cominciato 10 anni fa con i nostri cani che hanno avuto grossi problemi di allergia e che non riuscivano a mangiare cibi secchi.

Abbiamo deciso di ritornare ad un cibo che rispetta le esigenze dei nostri cani e gatti utilizzando alimenti di stagione che apportano tutto cio che hanno bisogno per il loro benessere.

Da qui la voglia di aiutare i nostri amici a quattro zampe ad avere una buona salute, pelo splendente e diminuzione di problemi di allergie.

La nostra ditta, i primi sull’Isola d’Elba, Toscana e Centro Italia, ti seguirà nel percorso di cambiamento con una consulenza personalizzata, fornirti tutti gli alimenti, e se non avete tempo di venire in negozio, provvederemo a consegnare tutto al vostro domicilio.

Mikael e Cristina ti aspettano per approfondire l’argomento e ricevere tutte le informazioni che vi servono.

AZIENDA AGRICOLA PIER ANTONIO NODARI

Una vita passata a contatto con la natura e con le tradizioni lo hanno portato a propendere verso la coltura della terra con metodi biologici.

L’azienda agricola di Pier Antonio Nodari sorge in località Monda nel comune di Sementina. Ad oggi la sua azienda vanta la certificazione Gemma Bio Suisse.  La “rosa” dei suoi prodotti è segno di continua ricerca nella valorizzazione delle oltre 140 varietà fruttifere coltivate a Sementina.

Delizie trasformate in prodotti rinomati come acquaviti e una gamma di aceti prodotti a partire dal succo di 15 varietà di frutta che viene fermentato naturalmente e actificato con il tradizionale metodo della madre.