Chi siamo

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LA NOSTRA STORIA
Siamo una piccola impresa familiare, nata con l’obiettivo di condividere la nostra conoscenza e passione per le spezie del mondo, le loro improbabili associazioni e le loro insospettabili virtù.
Favorendo la qualità e impegnandosi ad offrire il meglio, i nostri prodotti sono stati accuratamente selezionati, dall’origine, al raccolto, all’assemblaggio che realizziamo. Così abbiamo scelto con cura ogni fornitore e produttore con il quale abbiamo creato un rapporto particolare. Ci siamo posti obiettivi ben precisi: privilegiare il commercio equo e solidale e i piccoli commercianti per avere un controllo di qualità proponendo prodotti di origine controllata e derivanti da agricoltura BIO-LOGICA…..

Scoprite la nostra oasi d’eccellenza….

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TUTTE LE NOSTRE SPEZIE E MISCELE SONO VENDUTE INTERE AFFINCHÉ POSSIATE VOI STESSI UTILIZZARLE IN UN MULINO O UN MORTAIO. SE LE PREFERITE MACINATE, SARANNO PREPARATE AL MOMENTO DELL’ORDINAZIONE, E NON PRIMA

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PERCHÉ LE SPEZIE INTERE?

La spezia intera, qualunque essa sia, contiene tutti i sapori, gli oli essenziali, le vitamine e i minerali che sono unici nel suo genere. Per questo motivo abbiamo creato una linea specifica “MIXTIS“, miscele di spezie bio intere realizzate e manipolate con delicatezza, rispetto e conoscenza, al fine di preservare ed esaltare tutta la ricchezza del gusto di ogni spezia.

PREFERITE LE VOSTRE SPEZIE MACINATE?

Macinare una spezia al momento giusto ne esalta il potere aromatico e tutte le sue virtù. E’ per questo motivo che vi offriamo un servizio personalizzato. Solo su richiesta maciniamo le vostre spezie per offrirvi una qualità ottimale.

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Siamo un laboratorio, non siamo un negozio e non abbiamo vetrina su strada.

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Confezionamento su richiesta

La conservazione di spezie o erbe aromatiche è semplice ma richiede rigore. Tutte le nostre spezie, le erbe, gli zuccheri e gli infusi sono conservati in un magazzino protetto dalla luce e la cui temperatura e umidità sono controllate ogni giorno. In questo modo, i vostri prodotti saranno confezionati quando il vostro ordine viene preparato nel nostro laboratorio. Questo è essenziale per garantire la freschezza dei sapori e la buona conservazione di tutti i nostri prodotti. Questo è un procedimento che ci richiede un po’ più tempo, ma gli ordini effettuati prima delle 14:00 saranno spediti lo stesso giorno!

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Sacchetti e barattoli di qualità alimentare

Abbiamo scelto volutamente sacchetti per alimenti, opache con o senza finestre e richiudibili ermeticamente. La chiusura deve essere sigillata ermeticamente con un zip, in modo che il prodotto conservi tutta la sua freschezza, il suo sapore e la sua buona conservazione. I nostri barattoli in ferro bianco sono studiati anche per mantenere tutta la freschezza e il sapore di ogni ingrediente. E’ anche rispettoso dell’ambiente.

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Rispetto delle norme igieniche

Questa è la regola fondamentale quando si lavora nell’industria alimentare e noi siamo formati su questo importante argomento e siamo molto rispettosi di questa regola.

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