Chi siamo

Chi Siamo

 


LA NOSTRA STORIA
Siamo una piccola impresa familiare, nata con l’obiettivo di condividere la nostra conoscenza e passione per le spezie del mondo, le loro improbabili associazioni e le loro insospettabili virtù.
Favorendo la qualità e impegnandosi ad offrire il meglio, i nostri prodotti sono stati accuratamente selezionati, dall’origine, al raccolto, all’assemblaggio che realizziamo. Così abbiamo scelto con cura ogni fornitore e produttore con il quale abbiamo creato un rapporto particolare. Ci siamo posti obiettivi ben precisi: privilegiare il commercio equo e solidale e i piccoli commercianti per avere un controllo di qualità proponendo prodotti di origine controllata e derivanti da agricoltura BIO-LOGICA…..

Scoprite la nostra oasi d’eccellenza….

 

 

TUTTE LE NOSTRE SPEZIE E MISCELE SONO VENDUTE INTERE AFFINCHÉ POSSIATE VOI STESSI UTILIZZARLE IN UN MULINO O UN MORTAIO. SE LE PREFERITE MACINATE, SARANNO PREPARATE AL MOMENTO DELL’ORDINAZIONE, E NON PRIMA

PERCHÉ LE SPEZIE INTERE?

La spezia intera, qualunque essa sia, contiene tutti i sapori, gli oli essenziali, le vitamine e i minerali che sono unici nel suo genere. Per questo motivo abbiamo creato una linea specifica “MIXTIS“, miscele di spezie bio intere realizzate e manipolate con delicatezza, rispetto e conoscenza, al fine di preservare ed esaltare tutta la ricchezza del gusto di ogni spezia.

PREFERITE LE VOSTRE SPEZIE MACINATE?

 

Macinare una spezia al momento giusto ne esalta il potere aromatico e tutte le sue virtù. E’ per questo motivo che vi offriamo un servizio personalizzato. Solo su richiesta maciniamo le vostre spezie per offrirvi una qualità ottimale.

 

 

Siamo un laboratorio, non siamo un negozio e non abbiamo vetrina su strada.
Confezionamento su richiesta
La conservazione di spezie o erbe aromatiche è semplice ma richiede rigore. Tutte le nostre spezie, le erbe, gli zuccheri e gli infusi sono conservati in un magazzino protetto dalla luce e la cui temperatura e umidità sono controllate ogni giorno. In questo modo, i vostri prodotti saranno confezionati quando il vostro ordine viene preparato nel nostro laboratorio. Questo è essenziale per garantire la freschezza dei sapori e la buona conservazione di tutti i nostri prodotti. Questo è un procedimento che ci richiede un po’ più tempo, ma gli ordini effettuati prima delle 14:00 saranno spediti lo stesso giorno!
Sacchetti e barattoli di qualità alimentare
Abbiamo scelto volutamente sacchetti per alimenti, opache con o senza finestre e richiudibili ermeticamente. La chiusura deve essere sigillata ermeticamente con un zip, in modo che il prodotto conservi tutta la sua freschezza, il suo sapore e la sua buona conservazione. I nostri barattoli in ferro bianco sono studiati anche per mantenere tutta la freschezza e il sapore di ogni ingrediente. E’ anche rispettoso dell’ambiente.
Rispetto delle norme igieniche
Questa è la regola fondamentale quando si lavora nell’industria alimentare e noi siamo formati su questo importante argomento e siamo molto rispettosi di questa regola.

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