Brigitte
Unsere Direktorin und Kreationsmeisterin der MIXTIS‑Mischungen
Oasi delle Spezie · Gudo
Willkommen in der Oasi delle Spezie
Wir sind ein kleines schweizer Familienunternehmen, das mit dem Ziel gegründet wurde, das tiefe Wissen und die Liebe zu den edelsten Gewürzen der Welt zu teilen. Die Oasi delle Spezie ist kein Ladengeschäft: es ist ein echtes Handwerkslabor. Hier wählen wir Gewürze kontrollierter Herkunft, biologische Aromapflanzen, seltene Pfeffer und unberührte Salze aus. Um die wertvollen ätherischen Öle und die Intensität des Duftbouquets zu bewahren, mahlen wir die einzelnen Gewürze ausschließlich zum Zeitpunkt der Bestellung.
Die Menschen hinter jeder Mischung
Das Team von Oasi delle Spezie
Norbert
Einkaufsleiter und HACCP‑Verantwortlicher
Virginie
Produktionsleiterin, Qualitätskontrolle
Delian
zukünftiger Direktor (gesicherte Nachfolge)
Exklusive handgefertigte Kreationen
Die Bio‑Linie MIXTIS
Unsere gesamte Bio‑Linie “MIXTIS” ist zu 100 % natürlich. Was unsere gemahlenen Bio‑Gewürzmischungen so besonders macht, ist, dass alle Aromen, ätherischen Öle, Vitamine und einzigartigen Mineralien jeder Gewürzsorte erhalten bleiben, ebenso wie ihre Haltbarkeit, dank einer gerade erst durchgeführten Mahlung.
WARUM GANZE GEWÜRZE?
Das ganze Gewürz enthält die eigenen Aromen, ätherischen Öle, Vitamine und Mineralien. Deshalb werden die MIXTIS‑Mischungen mit Sorgfalt, Respekt und Fachwissen hergestellt und verarbeitet, um den reichen Geschmack zu bewahren und zu betonen.
Entdecken Sie MIXTIS Unsere Arbeitsweise
Unser Labor
Wir sind ein Labor, kein Laden und haben keine Schaufensterfront.
Die Aufbewahrung unserer Produkte
Die Aufbewahrung von Gewürzen oder aromatischen Kräutern ist einfach, erfordert jedoch Strenge. All unsere Gewürze, Kräuter, Zucker und Aufgüsse werden in einem lichtgeschützten Lager aufbewahrt, dessen Temperatur und Luftfeuchtigkeit täglich kontrolliert werden. Die Produkte werden verpackt, sobald die Bestellung in unserem Labor vorbereitet ist: das ist entscheidend, um Frische und gute Lagerung zu gewährleisten. Dieses Verfahren benötigt etwas mehr Zeit, garantiert aber ein hochwertiges Produkt, weil wir jedes Gewürz und Kraut vor dem Verpacken prüfen.
Qualitäts‑Lebensmittelbeutel und -gläser
Wir haben bewusst ökologische, opake Kraft‑Beutel für Lebensmittel gewählt, mit oder ohne Fenster und luftdicht verschließbar. Der Zip‑Verschluss sorgt dafür, dass das Produkt Frische und Geschmack bewahrt. Auch unsere Weißblech‑Gläser sind darauf ausgelegt, die Frische und den Charakter jeder Zutat zu erhalten, im Einklang mit der Umwelt.
Einhaltung der Hygienestandards
Das ist die Grundregel in der Lebensmittelindustrie. Wir sind in diesem wichtigen Thema geschult und arbeiten in vollem Einklang mit den Hygienestandards.
Wissen und Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt.
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