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AUSGEZEICHNET FÜR DIE GESUNDHEIT
Unsere Tomaten sind alle italienisch und aus biologischem Anbau. Ernte in voller Reife im ’Morgengrauen’ und natürlich in der Sonne Siziliens getrocknet. Sie werden in einem besonders fruchtbaren Boden, dem “Garten des Mittelmeers” im Val di Noto angebaut. Getrocknete Tomaten eignen sich besonders für Pizza, Bruschette, Quiche und Pastasaucen. Um die Tomaten zu entsalzen, ist es notwendig, sie vor der Verwendung in kochendem Wasser zu blanchieren.
Ideal als Aperitif, im Salat, als Begleitung zu einem Braten oder in Tartes und herzhaften Kuchen.
TMC: 31.03.2022
Es ist reich an den Vitaminen A, C und E, Beta‑Carotin, Calcium, Kalium und Lycopin, alle mit starken antioxidativen Eigenschaften. Es ist daher eine perfekte Frucht, um freie Radikale zu bekämpfen, die für die vorzeitige Alterung unserer Zellen verantwortlich sind. Die Tomaten verhindern, dass das schlechte Cholesterin an den Gefäßwänden haftet, wodurch diese verdickt und der Blutdruck steigt.
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