Bio-weißer, geschälter Sesam

Einmal geröstet, werden die kleinen Samen in der Küche wegen ihres spezifischen, zarten Geschmacks verwendet. Der süße, nussige Geschmack unserer biologischen Sesamsamen harmoniert perfekt mit den exotischen Aromen Asiens.
Sesam bereichert Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichte. Der Haselnussgeschmack und die knusprige Konsistenz sind auch eine Bereicherung bei der Zubereitung von Sushi. Bei Süßspeisen und Desserts sind die Samen sehr gefragt, und das nicht nur bei Sterneköchen.
Diese kleinen Samen passen sehr gut zu Früchten wie Bananen oder Apfelpfannkuchen, zum Beispiel. Sie harmonieren auch gut mit Gemüse oder Nudelsalaten. Sie sind auch köstlich zu fettem Fisch wie Lachs oder Thunfisch, einer Kombination, die häufig in der japanischen Küche vorkommt.