Zertifiziert vom Konsortium der Hersteller von traditionellem Balsamico-Essig aus Modena
Schweizer Handwerk
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena -Extravecchio Riserva Oro
350.00 CHF
Diese Extravecchio-Serie ist äußerst selten, die Reserve der Familie Lonardi besitzt etwa 50 Flaschen. Dieser Tradizionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP ist in der Familienkellerei gereift, die seit über 100 Jahren aktiv ist.
Und das macht ihn zu einem einzigartigen Produkt.
Dieser Tradizionelle Balsamico-Essig aus Modena Riserva Oro wird in einer eleganten dekorativen Verpackung präsentiert, mit einem Porzellan-Degustationslöffel, einem originellen Ausgießer aus Kork und Glas sowie einem kleinen originalen Zertifikat der Acetaia.
Was die Anwendung betrifft, entfaltet er seine volle Wirkung in Kombination mit frischem und gekochtem Gemüse, Risotto, Gerichten auf Fleisch- oder Fischbasis, Eis und Obst. Aufgrund seiner Eigenschaften hat ein Teelöffel Essig sogar verdauungsfördernde Wirkung. Bei gekochten Speisen sollte er nur am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um sein unverwechselbares Aroma unverändert zu erhalten.
TMC: 09.10.2029
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
100 % gekochter Most aus Modeneser Trauben (Trebbiano und Lambrusco) EXTRA VECCHIO
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Italien (Modena)
Qualität & Verarbeitung
Qualität: DOP
Verpackung
Flasche 100 ml
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Allergene
Enthält Sulfite
