Poivre noir de Penja I.G.P.:
se marie parfaitement avec le gibier, le porc, le bœuf ou le poisson.
Poivre blanc de Penja I.G.P.:
avec le gibier, la viande rouge et la salade de fruits. Ou simplement avec les huîtres. Essayez-le sur les desserts. Avec une tarte aux poires ou aux pommes, fraises au jus de citron vert fraîchement pressé.
Sel “Flocons de neige d’Afrique”:
Ce fleur de sel, très apprécié des chefs et des gourmets, possède une note de sel très fine et convient particulièrement comme sel de cuisine.
