Gemme de Sel bleu de Perse
7.30 CHF
Le sel bleu persan est rare. La couleur provient de la silvite, un minéral de potassium. Il s’est formé sur les cristaux de sel sous la pression de la roche de montagne et a entraîné un déplacement dans le réseau cristallin du sel. Normalement le sel devient rose ou jaune, seulement dans de rares cas il devient bleu.
En le consommant, il améliore la circulation de l’oxygène dans le sang, renforce le cœur, assure une bonne pression sanguine et nous aide à digérer.
Le sel persan a un goût intéressant. Au départ il surprend par un goût extrêmement salé, qui devient ensuite piquant. Des morceaux entiers à râper comme on le souhaite.
Ce sel se marie parfaitement avec la viande, le poisson et les légumes. Sur un fromage frais ou un dessert au chocolat.
Pour tout type de sel en morceaux, nous avons sa râpe qui vous est proposée ici…
Nous vous proposons notre sel Bleu de Perse avec sa râpe dans un emballage élégant, à la fois comme cadeau et pour vous-même.
