Le Guérandais Fleur de Sel IGP 140g

À Guérande, les marins saliniers récoltent le Fleur de sel selon un savoir‑faire qui remonte à plusieurs milliers d’années. Le fleur de sel est recueilli avec une “lousse”, un instrument traditionnel qui prélève délicatement le fleur de sel à la surface de l’eau. Ses cristaux sont clairs, fins et friables. Ce Fleur de sel est naturellement blanc, rare et d’une qualité exceptionnelle.

Non broyé, non lavé, ses cristaux conservent leur richesse naturelle en oligo‑éléments. Il peut être utilisé tant en cuisine qu’en pâtisserie pour ajouter de la profondeur à vos créations culinaires. Produit délicat et précieux, le Fleur de sel de Guérande est particulièrement apprécié des gourmets et des chefs.

Parfait comme sel de finition directement sur l’assiette ou en fin de cuisson