Chai Masala bio

Notre mélange d'épices chai Bio pour usage pur ou pour aromatiser le thé est un classique de la gastronomie indienne. Il existe de nombreuses variantes selon les régions.
Vous aimez votre chai plutôt délicat et pas trop épicé ? Alors un chai latte est le bon choix. On peut déguster le chai non seulement pur avec de l'eau, mais aussi avec du lait et du miel.

Outre son goût épicé et doux, le masala chai offre de nombreux bienfaits pour le corps. Cela est dû aux épices contenues dans cette boisson:
– Le gingembre est un antioxydant et un anti-inflammatoire.
– La cannelle aide à renforcer le système immunitaire.
– Les clous de girofle sont un puissant antioxydant, anti-inflammatoire et antifongique.
– Comme le gingembre, le poivre favorise la digestion et aussi la production d'endorphines.
– Les pétales de rose ont une fonction relaxante.
– La cardamome aide à la digestion, stimule la fonction cérébrale, aide à réguler la fréquence cardiaque et la fonction musculaire.

Préparation :
Ajouter 2 cuillères à café par tasse de 250 ml. Température de l’eau : 90°. Temps d’infusion : 2‑3 min.
Pour ceux qui aiment la douceur, il est conseillé de remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’érable afin de garder un goût sucré sans les aspects négatifs du sucre raffiné…

Attention, le chai masala est tonique, évitez d’en consommer trop le soir ou avant de vous coucher.