Amidon de tapioca bio
4.20 CHF
La tapioca est un amidon fin et insipide provenant de la racine de manioc.
Notre amidon de tapioca biologique est un ingrédient sans gluten et sans allergènes, idéal pour améliorer le pain et les pâtisseries faits maison.
Extrait de la racine de la plante de manioc, l’amidon de tapioca a un goût neutre qui lui permet d’être utilisé dans tous les types de préparations. Produit à partir de cultures biologiques certifiées, il garantit qualité et respect de l’équilibre du corps. L’amidon de tapioca est largement utilisé comme liant dans la cuisine chinoise, grâce à sa consistance épaississante, et permet d’obtenir des pains sans gluten et des pâtisseries plus moelleuses.
Caractéristiques & Propriétés
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