Sel rouge d'Hawaï

Questo sale marino ha un caratteristico colore rosso-arancio. È il risultato di una sottile miscela di sale marino non raffinato e argilla vulcanica proveniente dall’arcipelago delle Hawaii. Questa argilla purificata è chiamata “Alaea”. L’Alaea conferisce a questo sale eccezionale il suo colore e il suo sapore. Permette di condire le pietanze colorandole leggermente e dando un tocco decorativo ai piatti. Questo originale sale hawaiano può essere utilizzato durante la cottura o direttamente sul piatto.

Questo sale è stato utilizzato per secoli dalla popolazione dell’arcipelago, ma solo dall’inizio del secolo è stato esportato nel mondo. Anche se è ancora sconosciuto a molti, la sua popolarità è aumentata nel corso degli anni.

Questo sale hawaiano ci porta dall’altra parte del mondo, nel cuore delle isole Hawaii. Il suo gusto iodato ha note di nocciole tostate mescolate ad argilla vulcanica. Può essere utilizzato ovunque in cucina per aggiungere sapore alle vostre ricette. Il suo gusto piacerà a un’ampia gamma di persone.