Sucre noir d’Amami Oshima

Amami Oshima è un’isola selvaggia e incontaminata dell’arcipelago Nansei, che si estende da Kyushu a Taiwan. Questa prodigiosa isola gode di un clima eccezionale. Gli agricoltori effettuano fino a quattro raccolte di canna da zucchero all’anno, il che permette di produrre zucchero nero tutto l’anno. I campi in pendenza richiedono un difficile raccolto manuale.
Lo zucchero nero è 100% naturale, liscio, profumato e sano.

En bouche, son goût est puissant et riche en arômes ! En plus de la douceur, il offre de multiples notes dont le cacao, une pointe de réglisse et des notes d’épices grillées. Il est si bon que certaines personnes le mangent directement comme une bonbon !

Il suo uso è facile e universale. Sostituirà il vostro zucchero di canna e sarà l’alleato ideale per tutti i vostri dolci. Potete insaporire i vostri dolci, waffles, crumble, biscotti, cospargere il vostro toast francese (semplicemente straordinario!).

Come con qualsiasi zucchero, potete usarlo per fare il caramello!

Sarà anche favoloso nelle marinate, per preparazioni come salse dolci e salate. Potete aggiungerlo a una salsa di soia salata, per esempio, ma anche usarlo in ricette asiatiche tradizionali, come il maiale al caramello, le braciole di maiale o anche l’anatra alla pechinese.

Sicuramente uno dei migliori zuccheri del mondo!