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La lucuma è un frutto originario del Perù. Il sapore è simile al caramello ed è considerato uno dei più antichi dolcificanti del mondo. La polvere
si scioglie facilmente e può quindi essere usata come sostituto dello zucchero. È un superfood.
Una volta chiamato “l’oro degli dei” dagli Incas, cresce esclusivamente nella regione montuosa delle Ande. Questo piccolo frutto giallo ha un sapore dolce.
La lucuma è molto ricca di nutrienti e ha molti benefici. Prima di tutto, è un antiossidante molto potente. Contiene molti minerali e oligoelementi come calcio, fosforo e ferro.
Per quanto riguarda le vitamine, fornisce le vitamine B e C e la provitamina A (beta-carotene). Tra i suoi benefici, la lucuma promuove la visione, la memoria e la salute della pelle.
Grazie alla sua ricchezza in vitamina B3, agisce anche contro lo stress e il buon funzionamento del sistema nervoso in generale.
Nonostante il suo sapore dolce, la lucuma ha un contenuto di glucidi relativamente basso (circa il 15%) e un basso indice glicemico. Vegan e senza glutine
La polvere di lucuma è eccellente per la preparazione di dessert: Smoothies, frullati, cheesecake, gelati, e per essere incorporata a torte, latte, yogurt e cereali. Agisce come emulsionante, molto fragrante con un gusto unico, si mescola bene con il cacao o il cioccolato. Ricco di ferro, calcio, magnesio e fosforo.
Ingredienti: *Polvere fine biologica del frutto della lucuma 100% naturale
Provenienza: *Perù
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Dose giornaliera raccomandata: 5g al giorno. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta ricca, varia ed equilibrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. La dose giornaliera raccomandata non deve essere superata.
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