Rosa Salzflocken aus Pakistan (Himalaya)

Für die Herstellung von Schuppen dieses kristallklaren Salzes wird das rosa Kristallsalz der Berge von Punjab verwendet. Aus dem Kristallsalz entsteht eine Sole, die durch große Verdunstungsbecken fließt. Jetzt beginnt die Interaktion von Sonne und Wind.

Wie in einer Meeressalzlösung bildet sich jetzt in der warmen Jahreszeit eine dünne Salzschicht auf der Oberfläche der Becken. Diese werden sorgfältig von Hand gesammelt und in der Sonne getrocknet. Das Ergebnis sind die besten rosa Salzflocken, leicht gesalzen und knusprig in der Konsistenz.

Die rosa Salzflocken sind ein perfektes Fingersalz für das Tischsalzen. Sie sind ideal für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchte.