Biologischer französischer schwarzer Knoblauch

Der schwarze Knoblauch: ein Superfood

Die Produktion von schwarzem Knoblauch ist in Asien konzentriert. Die Produktion beginnt jedoch, sich in anderen Kontinenten zu entwickeln, insbesondere in Frankreich und auch in der Schweiz.

Schwarzer Knoblauch ist für seine außergewöhnlichen Nährwerte bekannt, reich an den Vitaminen B und C, Calcium, Zink, Kalium und Phosphor. Er hilft, Cholesterin und Blutdruck zu regulieren. Er enthält das Doppelte an Antioxidantien im Vergleich zu frischem Knoblauch, seine antibakteriellen Eigenschaften stärken das Immunsystem.

Bio‑Schwarzer Knoblauch wird in vielen Zubereitungen verwendet, kann aber auch pur genossen werden.
In Sauce, in Marinade, als Püree oder in dünnen Scheiben in Ihren Pasta-Gerichten. Er passt gut zu allen Fleischsorten, Aufschnitten, Foie gras, edlen Fischen (Scholle, Heilbutt, Wolfsbarsch) und Schalentieren.
Für Naschkatzen ist er ideal, um Schokolade und Zitrusfrüchte zu begleiten.

Die zahlreichen Vorteile von schwarzem Knoblauch… mehr erfahren