Biologischer französischer schwarzer Knoblauch

L’aglio nero: un super alimento

La produzione di aglio nero è concentrata in Asia. Tuttavia, la produzione sta iniziando a svilupparsi in altri continenti, in particolare in Francia e anche in Svizzera.

L’aglio nero è noto per le sue eccezionali proprietà nutrizionali, ricco di vitamine B e C, calcio, zinco, potassio e fosforo. Aiuta a regolare il colesterolo e la pressione sanguigna. Ha il doppio degli antiossidanti dell’aglio fresco, le sue proprietà antibatteriche rafforzano il sistema immunitario.

L’aglio nero biologico è usato in molte preparazioni, ma può anche essere mangiato al naturale.
In salsa, in marinata, in purea o a fette sottili nei vostri piatti di pasta. Si abbina bene a tutti i tipi di carne, salumi, foie gras, pesci pregiati (sogliola, rana pescatrice, branzino) e crostacei.
Per gli amanti del dolce, è ideale per accompagnare il cioccolato e gli agrumi.

Die zahlreichen Vorteile von schwarzem Knoblauch… vedi altro