Schnitt: <1 mm
Dulse ist sehr proteinreich und enthält die Vitamine A, B6, B12, C und E sowie Jod, Eisen und Kalium.
Ausverkauft
Bio Dulse-Algenpulver <1mm
Preisspanne: 8.50 CHF bis 43.75 CHF
In Farben von Rot bis Violett ist Dulse eine Alge, die häufig an der Atlantikküste vorkommt. Neben ihrem köstlichen Geschmack bietet Dulse gesundheitliche Vorteile! Dulse ist reich an Proteinen sowie an Vitaminen und Mineralien. Sie enthält zudem viele Pigmente mit antioxidativen Eigenschaften wie Ficoeritrin und Carotinoiden (β‑Carotin, α‑Carotin, Zeaxanthin und Lutein). Süß und vollmundig, leicht pfeffrig und jodhaltig, erinnert an Haselnuss. Roh ist die Konsistenz knusprig. Perfekt zum Würzen von Salaten, Vinaigrette und Meeresfrüchten. Nach dem Kochen wird die Konsistenz des Teigs schmelzend. Sie können es dann mit Gemüse, Fleisch, Omelett, Pfannengerichten und natürlich Ihrem Fisch servieren.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Dulse im Pulver (Palmaria palmata)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Irland
Qualität & Verarbeitung
Qualität: Biologisches Agrarprodukt
Verpackung
Frische‑Sicherungsbeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Allergene
Kann Spuren von Krustentieren, Fisch, Mollusken enthalten
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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