Schwarzer Zucker Amami Oshima

Amami Oshima ist eine wilde und unberührte Insel des Nansei-Archipels, das sich von Kyushu bis Taiwan erstreckt. Diese großartige Insel genießt ein außergewöhnliches Klima. Die Landwirte ernten bis zu vier Mal Zuckerrohr pro Jahr, was die Herstellung von schwarzem Zucker das ganze Jahr über ermöglicht. Die Hängefelder erfordern eine mühsame manuelle Ernte.
Schwarzer Zucker ist 100% natürlich, glatt, aromatisch und gesund.

Im Mund ist sein Geschmack kraftvoll und aromenreich! Neben der Süße bietet er natürlich zahlreiche Noten, darunter Kakao, ein Hauch von Lakritz und geröstete Gewürznoten. Er ist so gut, dass manche ihn direkt wie ein Bonbon essen!

Seine Anwendung ist einfach und universell. Er ersetzt Ihren Rohrzucker und ist der ideale Begleiter für all Ihre Süßspeisen. Sie können Ihre Desserts, Waffeln, Crumble, Kekse verfeinern, Ihren French Toast bestreuen (einfach außergewöhnlich!).

Wie bei jedem Zucker können Sie ihn zum Karamellisieren verwenden!

Er wird auch in Marinaden fantastisch sein, für Zubereitungen wie süße und herzhafte Saucen. Sie können ihn zum Beispiel zu einer salzigen Sojasauce hinzufügen, aber auch in traditionellen asiatischen Rezepten verwenden, wie Karamellschwein, Schweinebraten oder sogar Pekingente.

Zweifellos einer der besten Zucker der Welt!