Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena 100 ml

DER TRADITIONELLE BALSAMICO‑ESSIG AUS MODENA

Er wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen, der durch langsame Säuerung, resultierend aus natürlicher, progressiver Fermentation und Konzentration über eine sehr lange Reifung in verschiedenen Holzfässern entsteht, ohne Zugabe von Aromastoffen.

DER TRADITIONELLE BALSAMICO‑ESSIG AUS MODENA „Affinato“ IST FÜR ALLE KULINARISCHEN ZUBEREITUNGEN GEEIGNET, SÜß ODER HERZHAFT. ER BESTEHT AUSSCHLIESSLICH AUS FERMENTIERTEM MOST UND REIFT MINDESTENS 15 JAHRE IN HOCHWERTIGEN HOLZFÄSERN (MIT JÄHRLICHEN UMSCHICHTUNGEN).

Spezialgeschenkverpackung mit Holzkasten, Korkausgießer und traditioneller Pipette.

DER PRODUKT IST VOM KONSORTIUM DER HERSTELLER DES TRADITIONELLEN BALSAMICO‑ESSIGS AUS MODENA GESCHÜTZT UND DARF NUR NACH BESTÄTIGUNG DURCH EINE REIHE ORGANOLLEPTISCHER TESTE VON EINER EXPERTENKOMMISSION IN 100‑ml‑FLASCHEN ABGEFÜLLT WERDEN, DER EINZIGEN RECHTLICH ZULÄSSIGEN FLASCHE, DIE VON ALLEN HERSTELLERN VERWENDET WIRD. JEDES EINZELNE FLÄSCHCHEN IST NUMERIERT.

DESHALB IST ES EMPFEHLENSWERT, DEN „TRADITIONELLEN BALSAMICO‑ESSIG AUS MODENA“ ZUERST AN DER SPITZE EINES LÖFFELS ZU PROBIEREN, UM SEINE RUNDHEIT ODER DIE STECHENDE SÄURE ZU SPÜREN. ANSCHLIESSEND KÖNNEN SIE IHN BEISPIELSWEISE ZU IHREN GERICHTEN GEBEN, ROH UND IN KLEINEN TROPFEN ÜBER PASTA, ROTES FLEISCH, FISCH UND SCHALENTIEREN.

TMC: 30.07.2031