Bio Dulse-Algenflocken 5-10 mm

In Farben von Rot bis Violett ist Dulse eine Alge, die häufig an der Atlantikküste vorkommt. Neben ihrem köstlichen Geschmack bietet Dulse gesundheitliche Vorteile! Dulse ist reich an Proteinen sowie an Vitaminen und Mineralien. Sie enthält zudem viele Pigmente mit antioxidativen Eigenschaften wie Ficoeritrin und Carotinoiden (β‑Carotin, α‑Carotin, Zeaxanthin und Lutein). Süß und vollmundig, leicht pfeffrig und jodhaltig, erinnert an Haselnuss. Roh ist die Konsistenz knusprig. Perfekt zum Würzen von Salaten, Vinaigrette und Meeresfrüchten. Nach dem Kochen wird die Konsistenz des Teigs schmelzend. Sie können es dann mit Gemüse, Fleisch, Omelett, Pfannengerichten und natürlich Ihrem Fisch servieren.