Bio-Zwiebelgräserblüten

Schweizer Produkt

I fiori di erba cipollina possono essere consumati in insalata o utilizzati come fleur de sel, cosparsi all’ultimo momento.
Possono anche essere conservati nell’aceto, come i cetriolini, ma perdono il loro colore.

Si usano per la decorazione, sul pesce, sulle insalate, sui formaggi, sulle omelette, sulle zuppe e sulle salse a base di yogurt, ma anche sul vitello e sull’agnello.