Sel rose sombre de l’Himalaya moyen
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Le sel cristallin rose du Pakistan (Himalaya) est idéal pour assaisonner tous vos plats.
C’est l’un des sels naturels les plus connus et les plus populaires au monde. Ce sel naturel doit sa couleur rosée à la teneur en oxyde de fer. Il est un peu plus sombre.
L’extraction minière se déroule dans de grandes mines de sel dans la province pakistanaise du Pendjab, à environ 200 kilomètres au sud‑ouest de l’Himalaya actuel. La région est l’un des plus grands gisements de sel gemme du monde.
La légende raconte que l’énorme dôme de sel fut découvert par les chevaux de l’armée d’Alexandre le Grand. Le sel cristallin pakistanais est considéré comme un don de la nature et constitue un excellent sel de table pour un usage quotidien en cuisine. L’aspect attrayant et le goût doux incomparable de ce produit naturel en font un produit populaire.
