Honeybush bio

L’Honeybush (littéralement buisson du miel, car ses fleurs sentent le miel) pousse en Afrique du Sud et est parent du rooibos. Son goût est similaire, mais plus délicat. Contrairement au thé, les feuilles d’honeybush ne contiennent pas de caféine (et donc pas de théine).

Riche en minéraux tels que : magnésium, fluor, calcium, phosphore, manganèse et fer, qui aident à protéger et renforcer les os, les dents et à prévenir l’ostéoporose.

Il a également un effet calmant et relaxant, il est utile pour ceux qui souffrent de maux de tête, d’irritabilité, d’insomnie et de dépression.
Il est efficace contre les crampes d’estomac, les enfants peuvent prendre tranquillement une infusion d’Honeybush car elle est naturelle et ne contient aucun colorant ni conservateur, elle s’est avérée efficace également chez ceux qui souffrent d’ulcères ou de brûlures d’estomac.
Renforce les défenses immunitaires, aide à réduire le taux de cholestérol et le taux de sucre, donc utile pour les diabétiques.
Il est utile dans le traitement des symptômes de la ménopause grâce à la teneur en isoflavones.

Préparation :
Mettez environ dix grammes de feuilles sèches d’honeybush dans un litre d'eau bouillante. Laissez infuser pendant 5-7 minutes. Filtrez et dégustez. Notez que si vous laissez infuser plus longtemps, l’honeybush ne sera jamais amer car il contient très peu de tanin.