Produit Ticinois 
Ingrédients : *masse de cacao, *sucre de canne, *zeste de citron confit 10%, (*zeste de citron 40%, *sucre, sucre glace (saccharose), *sirop de glucose), *beurre de cacao, *café 4%, *gousses de vanille,.*Cacao : 71% min. (Chocolat noir).
Origine : Suisse (Tessin)
Produit par : Chocolat Stella Via alle Gerre 28 6512 Giubiasco Suisse et sélectionné par le chef Pietro Leemann
Qualité : Produit d'agriculture biologique
Emballages : tablette de 50g
Conservation : Conserver dans un endroit frais (16‑18 °C), sec et à l’abri des odeurs.
Allergènes : Peut contenir du lait et des fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie 2152 kJ / 518 kcal
Graisses 36g
dont acides gras saturés 22g
Glucides 35g
dont sucres 32g
Fibres 12.0g
Proteine 7.8g
Sel 0,02 g
