Les légumes biologiques déshydratés assurent le renforcement des os et des muscles ainsi qu’un apport constant en nutriments.
Flocons de poivron rouge bio
5.40 CHF
Riches en protéines et fibres, les poivrons sont surtout connus pour leur teneur élevée en vitamine C. 50 g couvrent 75 % des besoins quotidiens. Ils contiennent également les vitamines E, A, B2 et B6. En plus de potassium et de phosphore, d’oligo-éléments (fer et sélénium) et de lutéoline.
Déshydratés, ils peuvent être incorporés directement dans une base de vinaigrette pour salade, les flocons se réhydratent mais restent croquants.
Faire tremper les flocons pendant 10‑20 minutes dans de l’eau tiède, égoutter, pour des omelettes, sauces, salades ou simplement immerger les poivrons dans l’eau de cuisson des pâtes, du riz ou des céréales. Dans vos soupes, marinades et plats de viande
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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