Potassium, magnésium, calcium... Avec cela nous nous remplissons de minéraux, nos alliés pour le bon fonctionnement du cœur et du système nerveux. «Comme ce sucre n’est pas déminéralisant, il prévient les caries.» En bonus, nous nous approvisionnons en vitamines (B3, B5, B6, B9). Avec tous ces avantages, il mérite le surnom de «sucre intégral».
Sucre muscovado bio
8.00 CHF
Notre sucre biologique muscovado est un sucre de canne naturel entier avec un arôme unique. Cette spécialité de sucre est produite aux Philippines. Le jus de canne à sucre pur est utilisé pour produire le sucre muscovado biologique sans aucun traitement chimique.
La teneur en mélasse du muscovado biologique est de 10-15 %. Le résultat est une consistance douce, granuleuse et humide. Pour sucrer les aliments, sauces, desserts, pain cuit, saupoudré légèrement sur les fruits, la farine d’avoine et le yaourt ou comme édulcorant dans le thé, le café et d’autres boissons.
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Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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